【防疫第四日+好吃炒冬粉小秘密】
防疫進入第四天,發現原來要準備的不只是三餐,還要包括下午餐,於是媽媽不只要想三餐,連下午茶都要變花樣,雖然不是太勤勞的媽,但還是會稍微想一下,而且因為不能出門,線上體育課的時間就是讓孩子自己在家做喜歡做的事,馬上拿出健身環就是在家體育課。
因為好懶的四菜一湯,所以很常一鍋料理,昨天是炒冬粉,長男次子都說好吃,後來我發現炒科粉好吃不是真的用炒的,而是用燜的,鍋裡水滾後將冬粉放入炒好的食材裡,再加上蓋過冬粉,蓋鍋再滾約約2-3分鐘,接著關火燜大約10分鐘就可以起鍋,冬粉不會太爛,而且還會吸飽湯汁,好吃。